Vihreässä keittiössä

  • 1
  • 2

Omenasose

Heikompilaatuiset ja ruhjoutuneet omenat kannattaa valmistaa herkulliseksi soseeksi. Happamat omenalajikkeet soseutuvat hyvin ja mukavaa lisämakua omenasoseeseen saat sekoitt...

Lue lisää

Parsapiirakka

Keväisten kutsujen sesonkiherkku on tuore parsa.

Ruokaparsa (Asparagus officinalis) on vihannes, josta käytetään hyödyksi nuoret oraat. Parsa mainitaan jo maailman van...

Lue lisää

Yrttileipäset

Kevät ja kesä tuo tullessaan tuoreet yrtit. Oman puutarhan yrtit ovat mainioita mausteita ruokaan kuin ruokaan. Kokeile tuoreita yrttejä vehnäleipästen mausteena.

Lue lisää

Voimaa vihreästä teestä

Tee lämmittää, piristää ja rauhoittaa sekä hoitaa terveyttä. Se maistuu sellaisenaan, kuumana totina, jääteenä tai jopa kakun kostukkeena.

Tee on yli 5 000 vuotta vanha...

Lue lisää

Monipuolinen terveyspommi mustikka

Kesä on kypsyttänyt maukkaan mustikkasadon. Vältä pakastin pitää täyttää -stressiä; otahan joskus pikkukippo mukaan ja saat tuoreet mustikkamaidon ainekset leppoisasti iltale...

Lue lisää

Nokkonen – arvokas kevätherkku

Nyt on aika poimia pihalta pieniä tuoreita nokkosenversoja. Villinä monissa puutarhoissa kasvavan nokkosen arvostus on kasvanut niin paljon, että se on löytänyt tiensä jo mon...

Lue lisää

  • 1
  • 2