Kesäkukat
Curry-yrtti, italianolkikukka
(Curryeternell)
Helicrysum italicum
Curry-yrtti eli italianolkikukka on curryn tuoksuinen hopealehtinen yrtti, jota käytetään kukkaryhmissä lehtikasvina ja maustekasvina. Curry-yrtin lehdet ovat 1-3 cm pitkiä ja hyvin kapeita. Kasvi kukkii pienin, keltaisin mykerökukin loppukesällä.
Veden tarve:
Vähäinen
Valon tarve:
Aurinkoinen
Korkeus:
30-50 cm
Värit:
Keltainen Hopeanharmaat lehdet
Kukinta-aika:
Loppukesä
Suosittelemme tämän kasvin kanssa:
Multa:
Lannoite:
Välimeren alueelta kotoisin oleva curry-yrtti kasvaa 30-50 cm korkeaksi. Vanhempien yksilöiden oksat puutuvat tyvestä. Nuorena versot ja lehdet ovat pehmeät. Lehdet ovat 1-3 mm leveitä ja 2-4 cm pitkiä ja hopeanhohtoisia.
Pienet keltaiset kukat ovat vain 0,5 cm kokoisia. Voi käyttää kasvis- ja riisiruoissa curryn tapaan, vaikkei se olekaan currymausteissa käytetty kasvi. Ruukku- ja kesäkukkaistutuksissa curry-yrtti on kestävä lehtikasvi. Kasvatetaan Suomessa yksivuotisena. Sen voi talvettaa viileässä sisätilassa.
Viihtyy aurinkoisessa ja lämpimässä paikassa. Tosin syksyisin se kestää hyvin kylmääkin istutuksissa. Se sopeutuu hyvin kuivuuteen.
Kesäkukkaistutuksissa curry-yrtti istutetaan Kekkilä Kesäkukkamultaan, yrtti-istutuksissa Kekkilä Luonnonmukaiseen yrttimultaan. istutusväli on 10-20 cm.
Curry-yrttiä kastellaan säännöllisesti, mutta multa voi välillä kuivahtaakin. Kasvukauden ajan sitä lannoitetaan Kekkilä Kesäkukkaravinteella tai Kekkilä Kasviravinteella parin viikon välein. Jos curry-yrtti halutaan talvettaa, se nostetaan sisälle ennen pakkasia.
Curry-yrtin keltaiset kukat ovat kestäviä leikkokukkia. Kuivakukkana se säilyttävät värinsä pitkään.
Kun curry-yrttinä käytetään maustamiseen, kannattaa sen oksat paistaa ensin pannulla, jolloin sen aromit vapautuvat.
