Kasvata itse ruokaa

Itse kasvatetut herkut ovat lähiruokaa parhaimmillaan ja maistuvat makoisilta. Omalla pihalla, palstalla tai parvekkeella voi kasvattaa monenlaisia herkkuja.

Perusta kasvimaa viljelylaatikkoon

Kasvimaa viljelylaatikossa tekee kasvatuksesta mukavaa ja helppoa. Katso vinkit, miten ryhdyt lavatarhuriksi ja kasvatat satoa viljelylaatikossa.

Lue lisää

Herkkupottuja helposti

Kesän maistuvimmat perunat viljellään omalla pihalla tai patiolla. Satoa saa jo mukavasti ämpäriin istutetusta siemenperunasta, vaikka omaa maata ei olisikaan.

Lue lisää

Luonnonmukaista kasvuvoimaa

Tomaatti- ja chilimulta

Maukkaat tomaatit ja chilit helposti

Tomaatti- ja chililannoite

Lannoita maukas ja runsas sato

Taimilannoite

Terveet ja vahvat taimet

Kasviravinne

Sopii kaikille kasveille

Kasvatussäkki

Käyttövalmis, kylvä tai istuta kasvit

Luonnonmukainen Kasvatussäkki

Kasvata luomusatoa helposti

Kaikki tuotteet

Maukkaimmat tomaatit

Oman maan tomaatit ovat maukkaita. Poimi vinkit, joilla onnistut tomaattien viljelyssä kasvihuoneessa tai parvekkeella.

Lue lisää

Näin kasvatat viljelylaatikossa

Viljelylaatikoilla perustat keittiöpuutarhan helposti. Kohopenkissä viljely on kasveille suotuisaa, sillä paksu multakerros tekee kasvualustasta lämpimän. Katso ohjeet laatikkoviljelmän perustamiseen ja nauti itse kasvatetun ruoan mausta.

Lue lisää

Perusta oma hyötytarha!

Hyötytarhan perustaminen on ajankohtaista juuri nyt. Kruunupyyssä asuva Marie Björklund tekee ensimmäiset kylvöt jo ennen kuin maa on sula. Hänen kasvimaansa tuottaa runsaasti satoa keväästä myöhäiseen syksyyn. Lue, miten hän onnistuu ja katso upeat kuvat!

Lue lisää

Onnistu chilin taimikasvatuksessa

Chilin kylvöajankohta riippuu lajikkeesta, mutta useimmat kylvetään tammi-helmikuun aikana. Valitse sopiva kasvualusta eri kasvuvaiheisiin chilin taimikasvatuksessa ja huolehdi lannoittamisesta, jotta ravinteita riittää kasvuun. Katso vinkit!

Lue lisää

Kasvata ikkunalaudalla

Kasvata omia taimia – siementen kylväminen

Monet suosikkivihannekset on helppo esikasvattaa itse. Siemenpussista tulee reilusti taimia ja niitä on mukava jakaa muillekin. Katso ohjeet siementen kylvöön!

Lue lisää

Kasvata omia taimia – kouliminen

Taimien koulimisella tarkoitetaan kylvötaimien istuttamista isompiin ruukkuihin. Pikkutaimet siirretään kylvölaatikoista ja pikku poteista isompiin ruukkuihin heti kun ne ovat kunnolla taimettuneet.

Lue lisää

Siementen lauttaidätys

Chilien ja tomaattien siementen idätys kannattaa tehdä kylvölautalla. Lauttaidätys onnistuu varmemmin, sillä siemenet ovat herkän itämisvaiheen ajan tasaisessa kosteudessa, eivätkä liian märkiä. Näillä vinkeillä onnistut.

Lue lisää

Siemenestä taimikasvatukseen

Kevätaurinko laittaa tarhuriin vauhtia. Lue hurmaavan Taimi-kirjan tekijöiden vinkit taimikasvatukseen.

Lue lisää

Vinkit oman ruoan kasvattamiseen

On monta tapaa auttaa kasveja juurtumaan ja jatkamaan kasvuaan. Hyvää kasvua toivoo jokainen taimia ikkunalaudoilla kasvattava. Katso tästä vinkit!

Lue lisää

Kasvata yrttejä ikkunalaudalla

Yrttejä on helppo käyttää ruoanlaitossa, kun ne ovat lähellä. Keittiön valoisa työtaso tai ikkunalauta sopii hyvin yrttien sisällä kasvattamiseen.

Lue lisää

Luomumulta saa maaperän voimaan hyvin

Luomumulta on erityisen hyvä valinta kasvimaalle. Sen pieneliötoiminta on vilkkaampaa ja elävä multa auttaa kasvia sietämään paremmin esimerkiksi kuivia jaksoja ja puskuroi eri tekijöiden aiheuttamia kemiallisia muutoksia, vähentäen kasville aiheutuvaa stressiä. Lue lisää, miten luomumulta eroaa tavallisesta mullasta.

Lue lisää

Kokkaile kesäkeittiössä oman maan herkuista

Helppo raparperimehu

Tällä perusohjeella on helppo valmistaa raikasta raparperimehua juuri sinulle sopiva määrä.

Lue lisää

Grillipitsaa yrttipestolla, burratalla ja tomaatilla

Kesän ehdoton grilliherkku syntyy oman maan tomaateista.

Lue lisää

Tomaattichutney Karinin tapaan

Inkoolainen kuvataiteilija Karin Björklund-Rissasen on intohimoinen tomaattiharrastaja. Tomaattichutney valmistuu kypsistä tai vihreistä raa’aksi jääneistä tomaateista.

Lue lisää

Retiisisalaatti ja seesamikastike

Kevyt ja raikas kesäherkku kauden kasviksista.

Lue lisää

Kekkilän reseptit: Itsevalmistettu ketsuppi

Oma ketsuppi on ihana herkku, jota nautitaan vaikkapa lohkoperunoiden kanssa.

Lue lisää

Kekkilän reseptit: Sato -kirjan salviapasta ja friteeratut salvian lehdet

Italialaisen klassikkoannoksen, salviapastan päälle voi ripotella friteerattuja salvian lehtiä. Yksinkertaiset maut ovat joskus lyömättömiä.

Lue lisää

Timjami-hunaja-omenabrushetat

Lämpimät herkkuleivät maistuvat alkupaloina tai välipalana.

Lue lisää

Mustaherukka-minttukuohu

Raikas kuohujuoma kesän juhlahetkiin.

Lue lisää

Mansikka-raparperikakku

Gluteeniton herkku arjen sankareille ja juhlavieraille.

Lue lisää

Palsternakkapihvit ’Hash Browns’

Kokkaa maukkaat annokset palsternakoista ja pavuista.

Lue lisää

Pikakimchi

Valmista maukasta kasvisruokaa - Aasian makuja kotoisesta keräkaalista!

Lue lisää

Punajuurivineigretti-kastike

Tee punajuurista tuoremehua - ja mehusta maukas kastike.

Lue lisää

Mausteinen palsternakkakakku

Mitä jos leipoisit uudenlaista herkkua porkkanakakun tapaan? Myös gluteeniton versio.

Lue lisää

Marjoja ja hedelmiä omasta maasta

Mansikoita, mustikoita, omenoita, päärynöitä ja miksei vielä kirsikoita. Omalla pihalla voi helposti kasvattaa monia maukkaita marjoja ja hedelmiä. Hedelmäpuu on myös ihana lahja, joka vuosien saatossa tuottaa paljon iloa saajalleen. Hyvään kasvun alkuun tarvitaan kunnon kuoppa ja oikeanlaista multaa.

Pensasmustikan istuttaminen

Pensasmustikoiden suosio jatkaa kasvuaan, eikä ihme. Jo muutamasta pensaasta saa poimittua herkullista superruokaa suoraan pöytään. Sopivassa mullassa ja paikassa pensasmustikat lähtevät hyvään kasvuun.

Lue lisää

Mansikan istuttaminen

Mansikkamaa on helppo perustaa pienellekin pihalle. Makea mansikanmaku mielessä työkin sujuu joutuisasti. Lue ohjeet!

Lue lisää

Omenapuun leikkaaminen

Omenapuita leikataan, jotta se kasvattaisi avoimen latvuksen ja mahdollisimman vaakasuoria oksia. Näin omenasato kypsyy tasaisemmin ja poimiminen on helpompaa.

Lue lisää

Makeita paprikoita

Vuoden 2020 vihannes paprika on makea herkku, jonka kasvattaminen onnistuu myös itse. Se rakastaa tulisemman sukulaisensa, chilipaprikan tavoin lämpöä ja tarvitsee sadon kasvatukseen pitkän kasvuajan.

Lue lisää

5 vinkkiä vihannesten viljelyyn

Oman ruoan kasvattaminen on palkitsevaa ja kokemusten karttuessa jatkuvasti helpompaa. Eri kasvit vaativat alkuperästään johtuen erilaiset olosuhteet kukoistaakseen – samassa paikassa ei kannata yrittää kasvattaa kaikkea.

Lue lisää

Luonnonmukainen keittiöpuutarha

Haluaisitko ruokapöytääsi omassa puutarhassa kasvatettuja, herkullisia luomukasviksia? Puhtaat ja ravinteikkaat keittiöpuutarhan herkut ovat todellista lähiruokaa – näin kasvatat ne.

Lue lisää

Kasvimaiden paluu kaupunkiin

Oman ruuan viljelyyn ei tarvitse omistaa maata. Kasvimaan voi perustaa helposti pelkästään ruukkujen ja viljelylaatikoidenkin avulla.

Lue lisää

Vihannesten viljely maata kaivamatta – ”the no dig system”

Puutarhanhoitoa luonnon omaa menetelmää jäljitellen.

Lue lisää

Pohjoisen puutarhuri

Jättiläismäiset palmukaalit seisovat rivissä keittiöpuutarhan reunamilla. Niiden takana kurkkivat miestä korkeammat sokerimaissit ja taustalla papujen...

Lue lisää

Versojen kasvatus on helppoa

Versokasvatus on helppo tapa kasvattaa itse vihreää ympäri vuoden. Versot leikataan syötäviksi tuoreeltaan ja ne sopivat sellaisenaan syötäviksi ja ruoanlaittoon.

Lue lisää