Yrtit ja vihannekset
Lehtiselleri, varsiselleri
(blekselleri)
Apium graveolens var. Dulce
Lehtiselleri on vihannes, jota kutsutaan myös varsiselleriksi ja se on juurisellerin muunnos. Lehtiselleri kasvattaa mehevät, paksut lehtiruodit ja lehtilavat. Väriltään lehtiselleri on vaaleanvihreä ja maultaan makeahko ja mukulaselleriä miedompi.
Veden tarve:
Keskiverto
Valon tarve:
Aurinkoinen
Korkeus:
30-50 cm
Värit:
Vaaleanvihreät lehdet
Kukinta-aika:
none
Suosittelemme tämän kasvin kanssa:
Lannoite:
Lehtiselleri, varsiselleri eli ruotiselleri kasvaa 30-50 cm korkeaksi salaattivihannekseksi. Lehtiruodit ovat 1-2 cm leveitä ja niiden päässä olevat lehdet tummanvihreitä ja liuskaisia. Helppohoitoinen, mutta kasvatusaika on pitkä.
Se sopii raakana ja paloiteltuna salaatteihin ja dippivihannekseksi. Kypsennettynä se sopii keittoihin, kastikeisiin, risotto-, wokki- ja pataruokiin. Sellerin hentoja lehtiä voi käyttää salaatteihin ja koristeluun.
Se viihtyy aurinkoisella ja puolivarjoisalla kasvupaikalla. Se menestyy hyvin lannoitetussa, multavassa kivennäismaassa. Sopiva multa on Kekkilä luonnonmukainen Puutarhamulta. Istutusväli on 30 cm.
Koska sen kasvuaika on pitkä, sen taimet esikasvatetaan kylvämällä siemenet maaliskuun alkupuolella Kekkilä Kylvö- ja taimimultaan. Taimet koulitaan Kekkilä Kylvö- ja taimimultaan ja kasvatetaan valoisalla ikkunalla. Lannoita taimia Kekkilä Taimilannoitteella. Valmiita taimia voi ostaa puutarhamyymälästä.
Lehtisellerin kasvualusta kunnostetaan Kekkilä luonnonmukaisella Puutarhamullalla, Kekkilä Puutarhakalkilla ja Kekkilä luonnonmukaisella Kasvimaalannoitteella.
Taimet istutetaan vasta kesäkuussa ulos. Selleriä kastellaan etenkin loppukesällä runsaasti. Sen kasvuaika on noin 200-240 päivää. Se on korjuuvalmis, kun ruodit ovat mureita ja helposti katkeavia.
