Hyppää sisältöön
Yrtit ja vihannekset

Raparperi

(Rabarber)

Rheum rhabarbarum

Raparperin Rheum rhabarbarum lehtiruodit Raparperin Rheum rhabarbarum nuoret lehtiruodit

Raparperia on helppo kasvattaa ja se menestyy kaikkialla Suomessa. Raparperi on näyttävä koristekasvinakin; suuret vihreät lehdet, punertavat lehtiruodit ja parimetriset kukkavarret, joiden päässä on kermanvalkoinen röyhelöinen kukinto.

Veden tarve:

Suuri

Valon tarve:

Aurinkoinen

Korkeus:

30-100 cm

Värit:

Valkoinen Vihreät lehdet

Kukinta-aika:

Alkukesä

Suosittelemme tämän kasvin kanssa:

Raparperin Rheum rhabarbarum lehtiruodit Raparperin Rheum rhabarbarum nuoret lehtiruodit

Keväällä raparperin paksut punaiset silmut pullahtavat maasta ensimmäisten joukossa. Raparperi on kesän ensimmäisiä satoa antavia kasveja, ja sen pitkä satokausi jatkuu koko kesän ajan. Yleensä syödäänkin juuri nuorimpia lehtiruoteja, koska ne ovat mehukkaimpia. Raparperi kasvaa 40-100 cm korkeaksi ja saman verran leveäksi. Kasvi sisältää oksaalihappoa, ja ainoastaan raparperin varsia voi syödä. Oksaalihappo sitoo elimistöstä kalsiumia, joten perinteisesti raparperia syödään maitotuotteiden kanssa.

Raparperilajikkeissa on eroja ruodin värin, sadon aikaisuuden, oksaalihappopitoisuuden ja kukintaherkkyyden suhteen. Punaruotisissa on vihreäruotisia enemmän antosyaania. ’Emblitz’ ja moni muu uusi lajike sisältää vain vähän oksaalihappoa. Ne ovat turvallisia valintoja raparperin suurkuluttajalle.

Raparperi istutetaan varhain keväällä runsasravinteiseen, kosteutta pitävään savipitoiseen multamaahan, avoimelle ja aurinkoiselle tai puolivarjoiselle paikalle. Se pärjää puolivarjossakin, mutta silloin sato on vaatimattomampi. Seisovasta vedestä tai liiasta kuivuudesta raparperi ei pidä. Raparperia voi kasvattaa myös kookkaassa ruukussa vaikkapa parvekkeella. Raparperit istutetaan Puutarhamultaan tai Perenna- ja ruusumulta, jossa on reilummin savea mukana. Sopiva istutusväli on yksi metri.

Keväisin raparperin juurelle voi levittää Katemultaa puutarhanhoitoon. Se kannattaa kalkita säännöllisesti Puutarhakalkilla ja lannoittaa luonnonmukaisella Kasvimaalannoitteella tai Kevätlannoitteella.

Raparperimaata lannoitetaan ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen ja kasvukauden aikana. Lannoitteeksi sopivat Luonnonmukainen keittiöpuutarhalannoite tai Puutarhalannoite.

Raparperi tarvitsee paljon vettä, joten maanpinnan kattaminen Kuori– tai Koristekatteella auttaa kosteuden pitämisessä ja pitää rikkakasvit kurissa. Katteeksi mullan päälle voi kesä-heinäkuun aikana lisätä myös Katemultaa puutarhanhoitoon. Se ravitsee raparperia ja torjuu rikkakasveja.

Sadonkorjuu aloitetaan toisena kasvukautena alkukesällä. Satoa korjattaessa kasvin varret irrotetaan maasta nykäisemällä, jottei varren tynkiä jäisi mädännyttämään pensasta.

Raparperin kasvuaika on 15-20 vuotta, mutta pensaat kannattaa jakaa noin viiden vuoden välein.

Kukintojen poistamisella ei ole vaikutusta seuraavan vuoden satoon, mutta jos kehittyvät kukkavanat poistetaan kasvukaudella, toinen sato voidaan kerätä elo-syyskuulla. Jos raparperia on yli tarpeen, voi osan kukkavanoista päästää kukkimaan, sillä raparperin kukinto on näyttävä.

Etsi